Kimchhy, l’un des meilleurs bobuns de Nantes

Brunch, pizza al taglio, pad thaï et maintenant bobun. La chasse à la meilleure version de la célèbre salade vietnamienne à Nantes est ouverte.

Pour avoir déjà testé quelques adresses connues mais que j’ai trouvées sans éclat, l’arrivée de Kimchhy l’année dernière rue du Maréchal Joffre s’est révélée être une excellente surprise.

traiteur vietnamien à nantes

Ne vous méprenez pas. Malgré son nom, Kimchhy n’a presque rien de coréen. Ce petit traiteur de quartier propose avant tout des classiques de la cuisine thaï et vietnamienne :

  • Pad thaï : poulet, crevette, bœuf ou végétarien avec deux œufs (10€),
  • Soupe Tom Yam : crevette ou poulet (10€),
  • Poulet au curry (5,20€ la portion),
  • Nouilles sautées aux légumes (3,10€),
  • Nems, samoussas, beignets et… du kimchi…

Mais que serait une adresse vietnamienne sans un bobun ? Kimchhy ne déroge pas à la règle avec un bobun bœuf, crevette, poulet ou végétarien (10€).

Ayant récemment décidé de passer au végétarisme, vous ne verrez maintenant que des plats végé sur ce blog, sauf rares exceptions (je ne m’interdis pas poissons ou fruits de mer 3 ou 4 fois par an).

Voici donc la jolie version végétarienne de Kimchhy :

bobun oeuf, nems de legumes, vermicelles de riz, concombre, carottes, cacahuetes

Un bobun copieux réalisé à partir de carottes, salades et concombres frais, de nems croustillants et surplombé de deux œufs pour le côté gourmand. Sans oublier les cacahuètes, les oignons frits et la sauce nem en quantité généreuse. Tout y est !

Et pour les envies de sucré, on se tournera vers les (trop ?) classiques perles de coco, nougats ou gingembres confits.

Pour Kimchhy, son très bon rapport qualité/prix et son service adorable, c’est définitivement OUI.

Restaurant/traiteur KIMCHHY
60 Rue Maréchal Joffre
44000 Nantes
Téléphone : 06 32 99 78 12
Horaires : ouvert du lundi au samedi de 11h à 15h et de 17h30 à 22h

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