La Tavola, la dolce vita près du Château des Ducs à Nantes

C’est à quelques pas du Château des Ducs, dans la paisible rue Richebourg , qu’est nichée l’une des adresses italiennes les plus sûres de Nantes.

Mais point de lasagnes ou de pizzas ici. A La Tavola, c’est la cuisine traditionnelle que l’on célèbre, celle des beaux produits et de la jolie cave.

La bienveillante Francesca nous présente la carte du jour pour cette première visite nocturne avec un choix restreint de plats, tous plus appétissants les uns que les autres.

Par ce temps de canicule, la cheffe Monica nous propose de choisir entre un velouté de courgettes à la menthe et crevettes à la plancha (11€), des courgettes au parmesan, speck et tomates cerises (10,60€) et une burrata à la truffe blanche à laquelle je ne résiste pas (9,60€).

entrée italienne à la tavola à nantes

Si j’ai eu l’occasion de déguster quelques burrata plus savoureuses au pays, cette option nantaise n’en demeure pas moins de bonne facture et très plaisante par cette chaude soirée d’été. La mise en bouche qu’il me fallait.

Les plats font la part belle au riz rond avec un risotto au safran et asperges vertes (17,60€) et un risotto fraises et prosecco (19€).

Mais c’est vers les pasta mezzelune que je me tourne, cuisinées à la ricotta, au beurre et au citron et accompagnées de gambas (20€).

plat italien à la tavola à nantes

Le résultat est aussi grand que la promesse. Ces pâtes fraîches sont un délice, entre gourmandise du beurre, acidité du citron et tendresse charnue des crevettes.

Je regrette simplement les quantités trop limitées qui ont donné à ces mezzelune un vrai goût de trop peu. 🙁

Parce que je ne peux quitter La Tavola sans avoir goûté au tiramisu et à la panna cotta à la violette, j’opte pour le café très gourmand (11€).

Malgré un tarif élevé, je dois bien reconnaître que ces deux classiques sont très justement exécutés.

Le tiramisu est onctueux, le biscuit justement imbibé et les gâteaux apportent une note croquante bien vue.

La panna cotta, quant à elle, est crémeuse et parfaite pour les amateurs de saveurs végétales.

Pour La Tavola, ses saveurs et l’amabilité de son service, c’est un OUI. Petit bémol néanmoins en ce qui concerne le rapport qualité/prix un peu juste en comparaison d’une adresse comme La Pasta par exemple.

A tester de nouveau un midi avec la réservation préalable qui va bien. 😉

La Tavola
18 Rue de Richebourg
44000 Nantes
Horaires : du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 et le samedi de 19h30 à 21h30
Téléphone : 02 40 74 11 61

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