Robin’s : le brunch que votre dimanche mérite à Nantes

Ah le brunch ! A la fois si prometteur et si souvent décevant. Encore confidentiel il y a 15 ans, il se place à présent au top des activités du dimanche midi en France. Tant et si bien que les restaurants y vont chacun de leur formule pour tenter d’appâter le lève-tard. Si certains jouent le jeu, d’autres ont bien compris que le brunch était l’occasion idéale pour marger sur les restes du frigo, voire sur des produits tout simplement médiocres. Ce sera 20€ s’il vous plaît.

Et les classements locaux des « meilleurs brunchs » n’arrangent rien à l’affaire puisque certaines enseignes indélicates s’y trouvent nommées (je ne citerai pas de noms).

Heureusement pour les gourmands, il reste des gens bien. Vraiment bien. C’est ainsi que je me suis retrouvée au Robin’s par un froid dimanche de décembre, à défaut de tester celui du Musée des Beaux-Arts pour lequel j’avais un mauvais pressentiment.

bar à dessert à nantes rue de turenne

Crédits photo : Bar Le Robin’s

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Panda & Co, peut-être le meilleur restaurant chinois de Nantes

Après un détour par l’Égypte avec Beau Rêve et le Sénégal avec Teranga, nous nous envolons aujourd’hui pour l’Est de la Chine chez Panda & Co. C’est non loin de la Place Viarme que se sont installés Mr Zhao, diplômé de cuisine chinoise, et Mme Li, diplômée de l’École des Beaux Arts de Nancy et grande amatrice de thé.

Et c’est pour notre plus grand bonheur que le couple revisite les grands classiques de la cuisine chinoise de Pékin, Shanghai ou encore Qingdao avec « ce petit truc en plus » qui fait VRAIMENT toute la différence.

cuisine de l'est de la chine à nantes

J’annonce la couleur

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Beau Rêve, un doux voyage en Égypte au cœur de Nantes

Je suis certaine que la cuisine libanaise ou marocaine ne vous est pas étrangère. Il y a quelques mois, je vous présentais Le Pamir, un solide représentant de la cuisine afghane à Nantes. Je poursuis dans les délicieuses curiosités avec l’adorable Beau Rêve, un restaurant égyptien situé sur la très gourmande rue Léon Blum.

restaurant égyptien à nantes

Je dis adorable car non seulement le restaurant est petit et plutôt mignon mais surtout parce que la maîtresse de maison vaut à elle seule le déplacement tant elle rayonne de gentillesse. Ainsi, elle mettra un point d’honneur à ce que nous ne soyons jamais en manque de rien mais également à ce que nous sachions précisément ce que l’on déguste tant au niveau de la réalisation que des produits, et ce, tout au long du repas. Hashtag service soigné. ❤️

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Atlantide 1874, mon avis sur l’unique étoilé de Nantes

C’est dans le cadre d’un anniversaire que j’ai récemment eu l’occasion d’apprécier la cuisine de l’unique restaurant étoilé au Guide Michelin de Nantes (si vous possédez une voiture, Le Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine est une autre très bonne option).

Après 30 ans passés au sein du bâtiment de la Chambre de Commerce et d’Industrie, l’Atlantide a pris ses quartiers Butte Sainte-Anne fin 2015. Et c’est l’Hermitage, un imposant manoir surplombant la Loire, que le chef Jean-Yves Guého a choisi pour y installer sa nouvelle itération de l’Atlantide : l’Atlantide 1874.

restaurant étoilé michelin nantes

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Melting Potes, le paradis des fous de burgers à Nantes

Entre Big Fernand, Dubrown ou encore Burger House (qu’il faut absolument que je teste), le moins que l’on puisse dire est que la concurrence est rude à Nantes sur le terrain du sandwich américain.

Situé en plein cœur de l’île de Nantes, le célèbre Melting Potes vient gonfler un peu plus la liste des « burgeriers » ligériens avec un positionnement… détonnant.

Avec sa déco geeko-pop et sa carte énervée, rien de surprenant à ce que le Melting Potes attire une clientèle jeune et… nombreuse (réservation impérative).

Sur les murs, des cadres en hommage à Star Wars et des figurines Funko Pop à n’en plus finir. Sur la carte, des burgers Princesse Leïa, Chicken Run, Végéta et bien sûr… le burger de la mort.

Crédits photo : Melting Potes

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