Les escales Muscadet : quand le vignoble croise le Manoir de la Régate

Et si l’on redonnait un peu ses lettres de noblesse au Muscadet ? C’est tout l’objet de trois rendez-vous organisés en Loire-Atlantique en juillet, dont un auquel j’ai eu le plaisir d’être conviée.

Le concept des escales Muscadet est simple : proposer aux curieu.x.ses de découvrir de belles références du vignoble ligérien dans le cadre d’un repas gastronomique orchestré par un chef local dans un décor d’exception. Le tout pour seulement 20 euros !

Les deux premières dates ont ainsi mis à l’honneur l’océan à la Pointe Sainte-Gildas et les vignes au bord de la Loire. Le troisième, dont on va parler ici, s’est tenu sur les bords de l’Erdre à Carquefou (nord de Nantes) au Club de Voile SNO.

bords de l'erdre à nantes

Vraiment au bord

Continuer la lecture

Aux Deux Morues, tradition et chaleur du Portugal à Feydeau (Nantes)

Toujours à la recherche de pépites culinaires du monde entier dans notre capitale ligérienne, je fais cette fois-ci étape au Portugal au restaurant Aux Deux Morues, situé sur l’Île Feydeau. Pas question de faire dans l’ambiguïté ou le chichi, le nom parle de lui-même. Ici, c’est tradi.

Avec sa belle terrasse donnant sur la très animée Rue Kervégan, Aux Deux Morues nous accueille à bras ouverts et avec le sourire pour savourer une cuisine lusitanienne familiale simple et de goût.

A la carte, une sélection resserrée de plats de saison aux tarifs hyper abordables.

  • Cinq entrées allant de la soupe du jour (4€) aux incontournables beignets de morue (12 pour 7€),
  • Sept plats parmi lesquels le poulet grillé à la portugaise (11€), le sauté de porc mariné au paprika (14€) ou encore la bacalhau da casa ou morue de la maison mijotée en cataplana (16€).
  • Cinq dessert (tous à 4€).

Par cette chaude soirée de canicule, mon accompagnateur et moi-même décidons de partager un chorizo grillé (8€) ainsi que des encornets à l’ail et au persil (4€).

entree portugaise a nantes

Continuer la lecture

La Pasta, une véritable trattoria à Nantes

Celles et ceux qui ont eu la chance de pouvoir savourer une pizza à Rome ou s’asseoir à la table d’une trattoria de quartier à Venise savent combien il est difficile de trouver, si ce n’est l’équivalent, au moins quelque chose d’approchant en France et encore plus en province.

Quand je découvre alors une adresse minuscule tenue depuis plus de 35 ans par un couple d’italiens ravi de transmettre sa passion pour la gastronomie transalpine et notamment pour les pâtes, je me dois d’en parler ici.

La Pasta, c’est son nom, est une trattoria familiale logée rue Saint-Léonard, à côté de l’excellent Instinct Gourmand. Comme son nom l’indique, La Pasta met donc les pâtes fraîches à l’honneur mais propose également des foccacie et des antipasti.

Sans plus attendre, je vous propose de découvrir ce que l’enseigne nous propose en entrée avec une burrata servie sur une brioche panettone toastée, huile d’olive et origan des Pouilles, tomates séchées et pickles de brocoli (12€).

antipasti la pasta à nantes Continuer la lecture

Les Pieds dans le Sable, un coin de plage à Nantes

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une adresse que l’on m’a proposée de tester mais que j’aurais très honnêtement pu découvrir moi-même tant elle a de qualités.

Comme chez toute bonne citadine, le besoin de fuir l’agitation se fait parfois sentir. C’est pourquoi j’aime me rendre au Bouchon par exemple tant le patio empli de sérénité est providentiel à quelques mètres des galeries Lafayette.

Du calme et de la détente, c’est justement ce que promet Les Pieds dans le Sable, situé non loin de Canclaux. Et je peux d’ores et déjà répondre à la question qui trotte dans votre tête : oui, on peut littéralement déjeuner les pieds dans le sable ou sous les toiles de la très jolie pergola. <333333

terrasse restaurant les pieds dans le sable

Tout va bien, vous êtes à Nantes

Continuer la lecture

Crêperie Just Bigoud’, un bon plan pour le déjeuner à Nantes

Je l’avoue, le titre est un peu racoleur car Just Bigoud’ n’est probablement pas qu’un bon plan pour le déjeuner mais bien à n’importe quelle heure de la journée.

C’est par un beau midi de juin que j’ai découvert la crêperie Just Bigoud’, située sur l’Île de Nantes. Alors que deux amies très attachées à la Bretagne me rendaient visite depuis le bout du monde (Hong-Kong et Dakar, je n’exagère pas), je me devais de dénicher une adresse qui tienne la route. Après un rapide benchmark des enseignes ouvertes le lundi et acceptant les quadrupèdes (une autre histoire), je finis par poser une réservation chez Just Bigoud’.

logo creperie nantaise

Nous sommes rapidement placées et constatons que la crêperie tourne déjà à un excellent régime en ce début de semaine. La carte nous parvient très vite avec son large choix de galettes mais pas que. Ainsi, si vous n’aimez pas ces exquises spécialités bretonnes (!!!), vous pourrez toujours vous tourner vers les salades, les cocottes ou les burgers.

Continuer la lecture