Pickles, le bistronomique qui dépoussière les tables de Nantes

Que j’ai eu tort ! Oui, que j’ai eu tort d’attendre 2019 pour tester la cuisine de Pickles et de son chef britannique Dominic Quirke.

C’est simple. Cela faisait bien longtemps que je n’étais pas sortie d’une table nantaise aussi enthousiasmée.

Pickles rentre d’ailleurs directement dans mon Top 3 des meilleures adresses de la ville. Et vous allez vite comprendre pourquoi.

restaurant bistronomique pickles a nantes
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NEOpolitan, une douce brise napolitaine souffle à Nantes

Je fais une petite pause dans ma quête du meilleur brunch de Nantes pour ouvrir un nouveau gros dossier, celui des meilleures pizze de Nantes.

Pourquoi « des » ? Car il n’y a pas une seule bonne façon de faire la pizza mais au contraire plusieurs styles selon que l’on est à Rome avec le Al Taglio, à Palerme avec la Sfincione ou à Turin avec la pizza al Padel­lino.

C’est de la pizza napolitaine dont nous allons parler aujourd’hui avec un petit nouveau logé allée Baco aux créations largement inspirées de la tradition de la ville de Campanie.

Ouvert en août 2019, NEOpolitan un choix resserré de six pizze mais aussi de trois salades (insalate) et quelques antipasti et desserts. Un très bon point d’entrée de jeu.

Neopolitan, meilleure pizzeria de nantes
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L’Artichaut Galerie Café, le brunch le plus Arty de Nantes

Ma quête du meilleur brunch de Nantes continue avec un très bon challenger logé à deux pas du Cours des 50 Otages : l’Artichaut Galerie Café.

C’est une triple expérience que je vous propose puisque l’Artichaut possède trois casquettes : coffee shop, concept store et galerie dédiée à l’exposition d’œuvres d’art urbaines.

Comme tout coffee shop qui se respecte, l’Artichaut propose un brunch à sa façon le dimanche de 10h à 14h pour un budget de 25€. Une excellente occasion de profiter de l’exposition du moment tout en se régalant.

facade de l'artichaut galerie cafe a nantes
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Sugar Blue Café : un brunch au rapport qualité/prix imbattable à Nantes

Entre Sainbioz, Kinfolk ou Maison Grimaud et plus récemment L’Artichaut, autant dire que je pourrai bientôt vous préparer une liste sûre des VRAIS meilleurs brunchs de Nantes.

Aujourd’hui, c’est du brunch au meilleur rapport qualité/prix que je connaisse dont nous allons parler avec Sugar Blue Café et son offre à 21€.

Plus connu pour sa petite restauration du midi et son salon de thé, Sugar Blue Café propose aussi sa version du brunch dominicale le premier dimanche de chaque mois. Autant vous le dire tout de suite, réservation absolument nécessaire !

coffee shop sugar blue café à nantes
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Un atelier pain bio à La Panetière des Hameaux

Si j’ai peu l’habitude de parler de partenariats ici, je fais une exception aujourd’hui avec la Panetière des Hameaux. Je pense en effet que la perspective d’un possible atelier boulangerie gratuit devrait vous intéresser. Mais peut-être me trompé-je ?

J’ai donc été contactée par la Panetière des Hameaux pour participer à un atelier de fabrication de pain bio que la boulangerie organisait dans le cadre de son entrée dans le Gault & Millau.

Il y a plusieurs choses à retenir ici. Si vous ne connaissez pas les Hameaux Bio, sachez que les magasins présents en Pays de la Loire font partie du réseau Biocoop. Cela devrait davantage vous parler. 😉

La Panetière des Hameaux est la boulangerie créée au sein des boutiques de Pornic et Nantes dans l’optique de fournir du pain bio frais aux clients ainsi que des viennoiseries et du snacking.

boulangerie la panetiere des hameaux bio à nantes
Photo par La Panetière des Hameaux
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