A La Duchesse Anne, le phare gastronomique de Saint-Malo

Pour une première visite en terres malouines, autant se tourner vers une valeur refuge de la ville corsaire. Direction La Duchesse Anne, installée au Nord-Est des murs de la cité. Avec plus de 60 ans d’existence, l’établissement ne semble pas avoir pris une ride : plafonds boisés dorés et élégants, mosaïques, casseroles en cuivre et grande terrasse donnant sur les pavés et l’agitation des fortifications.

restaurant gastronomique à Saint Malo

Si l’enseigne semble faire carton plein, pas question pour autant de se laisser griser par le succès et de prendre la grosse tête. Le premier menu, le menu du marché, s’affiche en effet à 24 euros. Pour les budgets plus conséquents, d’autres menus à 29, 35 et 46 euros sont proposés.

Ce menu « d’entrée de gamme » sera une parfaite introduction à la cuisine maritime et de tradition de La Duchesse Anne.

C’est tout d’abord avec un plaisir non dissimulé que nous retrouverons Bordier, saint patron du beurre, dès le début du repas. Croyez bien qu’avec une bonne tranche de pain frais, il n’y a pas mieux (ou pire ?) pour se mettre en appétit.

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Crêperie Au Cottage, un poids lourd à Bourg-des-Comptes (35)

Il faudrait probablement toute une vie pour parcourir les innombrables crêperies que notre belle Bretagne a à offrir. Pour cette soirée en Armorique, j’ai choisi de faire une halte à Bourg-des-Comptes en Ille-et-Vilaine, à quelques dizaines de kilomètres de Rennes.

Située au cœur de la commune face à l’église, Le Cottage propose une carte au très large choix qui peut laisser dubitatif au premier abord : pâtes, salades, escargots de Bourgogne et bien sûr galettes et crêpes.

On comprend rapidement que le plus dur sera de choisir entre la Super complète, la Capri, la Tahitienne ou bien la Boudin noir. Espérons à présent que la qualité soit au rendez-vous.

Ayant un goût certain pour l’aventure (mais surtout pas d’autre sortie en société ce soir-là), j’opte pour la CH’TI du Nord. Celle-ci se compose d’un œuf, d’emmental, de pommes de terre, de crème fraîche et surtout de généreuses tranches de maroilles.

galette au cottage a bourg des comptes en ille et vilaine Continuer la lecture