L’Estacade, saveurs et malice au cœur du Croisic

Je vous avais parlé il y a quelques temps de l’une de mes adresses préférées au Croisic, Le Lénigo, en me disant qu’il serait bien compliqué de trouver sinon mieux, au moins aussi bien. C’est pourtant chose faite à seulement quelques mètres à l’Estacade.

Si j’ai toujours connu l’Estacade, l’hotel-restaurant est passé entre différentes mains pour des résultats en dent de scie. En constatant la présence de l’enseigne au top de certains classements, j’ai décidé de me rendre compte par moi-même des talents de l’équipe en place.

hotel restaurant l'estacade en loire atlantique

Continuer la lecture

Le 16, vue sur mer et petit prix à Saint-Nazaire

De passage à Saint-Nazaire, c’est un peu sur un coup de tête que je décide de trouver un point de chute pour déjeuner rapidement. Avec sa formule midi en semaine à 10,90 euros pour un plat, à 14,90 euros pour une entrée/plat ou un plat/dessert et à 16,90 euros pour le trio ainsi que sa vue sur mer imprenable, l’adresse semblait toute indiquée.

Avec son intérieur sobre et son service efficace, le 16 va droit au but. A l’ardoise ce jour : un tartare de bœuf suivi d’une brochette de canard et sa sauce moutarde à l’ancienne ou une plancha de la mer et son beurre fondu citronné et enfin le duo glacé.

meilleur restaurant de saint nazaire

J’élude le tartare pour passer directement à la plancha de la mer : un merlu accompagné d’un écrasé de pomme de terre et d’une ratatouille. Le 16 ne veut pas réinventer la roue mais plutôt nous rappeler que la cuisine traditionnelle n’a pas dit son dernier mot. Le merlu frais est de premier choix, les légumes sont goûteux et soigneusement assaisonnés. L’écrasé de pomme de terre apporte une note gourmande à ce plat très sage mais respectueux de ses ingrédients et de leurs saveurs.

plat au restaurant le 16 à Saint Nazaire

Le duo glacé se compose d’un sorbet pomme et d’un sorbet citron, forts en fruits et riches en morceaux. Là non plus, rien de nouveau sous le soleil. Du classique à prix doux, parce que parfois il n’y a pas besoin de plus. Voilà tout.

dessert au restaurant le 16 à saint nazaire

Contrat respecté pour le 16 qui permet aux nazairiens et aux touristes de passage de se restaurer très convenablement, le tout pour un budget raisonnable. Un joker à conserver précieusement.

Restaurant « le 16 »
16 Boulevard de Verdun
44600 Saint-Nazaire
Tél : 02 40 15 41 89

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Le Billot, qui pour détrôner l’indétrônable à La Baule ?

Si vous vivez à La Baule ou que vous vous y rendez fréquemment, vous avez très probablement entendu parler du Billot, enseigne mythique située en face des nouvelles halles du marché.

Passé entre différentes mains pour le meilleur et le moins bon, Le Billot est désormais dirigé par Marine et Laurent qui ont précédemment officié à La Mare aux Oiseaux ainsi qu’à la Villa. Et le couple semble réussir au restaurant puisque celui-ci truste la 1ère place du classement d’un site touristique bien connu sur Internet depuis plusieurs mois.

restaurant gastronomique la baule

Je ne vous cacherai pas que ce dîner n’était pas mon premier coup d’essai au Billot et que je savais donc à quoi m’attendre : du frais, du bon et des sourires.

Continuer la lecture

Café de La Poste, LE QG des soirées match à La Baule

Alors à la recherche d’un QG pour regarder l’EURO, je me dirige un soir de juin vers le lieu qui devait normalement me permettre de suivre la première rencontre des bleus dans de bonnes conditions : le Charlie’s.

Je n’ai rien contre les rassemblements et le bruit mais soyons francs, la foule présente ce soir-là et le volume sonore imposé par le pub m’ont vite fait rebrousser chemin. ET C’EST TANT MIEUX !

Dépitée et déjà préparée à l’idée de regarder le match dans mon salon, je passe devant le Café de La Poste qui semble lui aussi retransmettre le match. Café de La Poste… à priori, on est pas si loin du Relai de la Gare ou du Balto à l’angle au bout de la rue. Perdu pour perdu, je tente tout de même le coup.

Et c’est à ce moment que j’ai remercié le Charlie’s d’être si populaire et si bruyant. Car non content d’être logé dans une ravissante maison typique de La Baule, le Café de La Poste propose la meilleure combo possible pour celui ou celle qui veut passer un excellent moment de sport : des tables et chaises (oui c’est important), une belle terrasse, de la bière pression de qualité et une carte de grands classiques entièrement faits maison tout simplement AU TOP !

Continuer la lecture

Suður-Vík, refuge culinaire à Vík en Islande (2/2)

Si vous visitez l’Islande, il y a de fortes chances pour que vous fassiez un détour par la bourgade de Vík. Célèbre pour sa plage de sable noir et ses falaises comme dessinées par un architecte, Vík est un passage obligé tant pour les personnes ayant prévu de faire une grande boucle en voiture que pour les visiteurs de passage souhaitant réaliser de belles escapades depuis Reykjavik.

Autant le dire tout de suite, avec seulement 300 âmes, l’offre de restauration y est très limitée. Pourtant, des centaines de visiteurs (voire davantage en été) s’y pressent chaque jour. Vous ne refuserez donc pas une enseigne de charme, aux tarifs plutôt corrects pour l’Islande et aux plats simples mais réalisés avec attention.

meilleur restaurant à vik en islande

Suður-Vík fait le bonheur de bon nombre de touristes qui s’y massent toute la soirée dès 19h. Pensez donc soit à réserver, soit à arriver très tôt si vous ne souhaitez pas attendre un (long) moment dans le hall.

Continuer la lecture