Mount Nelson, un afternoon tea présidentiel au Cap (3/3)

De toutes mes aventures culinaires capetoniennes, celle que je vais vous décrire est probablement la plus mémorable : l’afternoon tea du Mount Nelson Hotel.

Coutume répandue au sein des plus grandes adresses, l’afternoon tea est la version améliorée du célèbre tea time britannique. Pluricentenaire, l’afternoon tea était à l’origine un moment de rencontre entre les membres de la haute société victorienne. Organisé aux alentours de 17h autour du traditionnel thé, il a rapidement été convenu de l’accompagner de portions de sandwichs et de gâteaux en quantité… non négligeable. C’est ainsi que les plateaux à étages ont fait leur apparition ainsi que les inévitables scones un peu plus tard.

Aujourd’hui, il est fréquent de retrouver un ensemble de mignardises salées et sucrées mais également des jus de fruits, du chocolat chaud et même du champagne lors de l’afternoon tea. Le tout étant bien sûr servi dans la porcelaine la plus charmante (certains diront kitsch) qui soit.

A moment d’exception, lieu d’exception. Adossé à la Montagne de la Table, le vénérable Belmond Mount Nelson Hotel se devait de proposer sa propre version de cette coutume « So British ».

luxury hotel in cape town

Fringant centenaire

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Plant, vegan ET gourmand, Le Cap (2/3)

Pour celles et ceux qui douteraient encore que la cuisine végétalienne puisse être riche en saveurs, voilà une adresse capetonienne qui fera mentir les pronostics.

Au delà de son ambition de devenir l’adresse vegan de référence à Cape Town, Plant fait de la recherche du goût (responsable) un combat quotidien.

Loin de réinventer la roue, Plant préfère se saisir des classiques du fast-food et prouver, s’il le fallait encore, que bien manger sur le pouce est possible. Sandwiches, wraps et burgers sont au rendez-vous tout comme les jus et smoothies.

Pour vous prouver que je ne mens pas, j’ai choisi ce qui est probablement l’option la plus simple de la carte : une salade et le « today’s juice ».

salades vegan chez plant à cape town Continuer la lecture

Ocean Jewels, une petite perle à Woodstock, Le Cap (1/3)

Fraîchement revenue d’un séjour magnifique en Afrique du Sud et plus précisément à la ville du Cap et alentours (pour le débrief en photos, c’est par ici), je me devais de partager avec vous trois adresses de qualité !

La première de ce triptyque se situe dans le quartier en reconversion de Woodstock au sein du mini centre commercial totalement arty et bobo Woodstock Exchange.

Très justement nommée Ocean Jewels, l’enseigne propose chaque jour différents plats à base de poisson à la fraîcheur incomparable. Je mets de côté burgers, sushis et nouilles au profit d’une assiette Combos mélangeant calamars et « angelfish », le tout accompagné de potirons vapeur et de persil frais.

angelfish et calamars frits au restaurant de cap town Ocean Jewels

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