Ana M, un vent de fraîcheur Tex Mex souffle sur Paris 13

C’est d’un vrai petit coup de cœur dont je vais vous parler aujourd’hui avec une review d’Ana M, une adresse Tex Mex qui a fêté ses 3 printemps cette année.

Situé à deux pas du Boulevard Saint-Marcel, ce restaurant au style résolument new-yorkais revisite les grands classiques de la cuisine texan-mexicaine avec style et décontraction.

restaurant texan mexicain paris 13

Cet intérieur <3

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L’Auberge du Roi Gradlon : Arago ma Bro, Paris 13

Les crêperies c’est bien joli mais il n’y a pas que cela dans la vie. En effet, si la cuisine bretonne rayonne grâce à ses galettes de sarrasin et ses crêpes au froment (rappel : les crêpes salées n’existent PAS en Bretagne, merci), notre Breizh nationale a pourtant davantage à offrir. Et c’est justement ce que l’Auberge du Roi Gradlon se propose de nous faire découvrir.

Située boulevard Arago dans le 13ème arrondissement (oui oui), l’Auberge se positionne comme le porte-étendard de la gastronomie bretonne à Paris (la concurrence n’est pas bien rude me direz-vous). Le chef se plait à y sublimer les produits locaux tels que les langoustines, l’artichaut, la volaille fermière ou encore la fraise.

A notre arrivée, la maîtresse de maison nous propose de nous installer soit au rez-de-chaussée pourvu de deux tables seulement ou bien au sous-sol. Si l’idée de dîner sous terre et surtout dans une salle sans fenêtre ne me réjouit pas au premier abord, mon opinion change du tout au tout à peine arrivée dans ladite salle. Avec ses poutres, ses pierres apparentes et sa cuisine ouverte à quelques mètres de ma table, je me régale déjà. Le Chef, très souriant et accessible, nous salue alors que nous nous installons.

restaurant de gastronomie bretonne à paris 13 Continuer la lecture

L’OisiveThé à Paris 13 : so British

Après avoir sillonné les salons de thé de l’ouest de LA (Loire-Atlantique) dont les plus dignes représentants demeurent le Salon Céladon et l’Atelier de Valérie, je m’attaque à présent à la capitale, pleinement consciente du « chantier » qui m’attend. :p

Par un bel après-midi d’avril, je décide de prendre mes quartiers de printemps à la Butte aux Cailles au bien nommé L’OisiveThé. La terrasse, qui donne sur une agréable rue à sens unique typique du quartier, est déjà bondée. Des tables y sont même réservées à 16h (!). Notre groupe opte donc pour un court séjour à l’intérieur du salon et c’est non sans tendresse que nous découvrons un lieu entièrement dédié au goûter et… au tricot.

tricot au salon de thé l'oisivethé

Too much cuteness in one place

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Le Sukhothaï, valeur refuge de la cuisine thaï à Paris 13

Situé à quelques encablures de la Place d’Italie, le petit et coquet Sukhothaï accueille des visiteurs en quête d’une cuisine thaïlandaise de qualité à prix abordable et à l’écart de l’Avenue de Choisy et de ses alentours.

Avec une décoration typique et un certain talent pour l’agencement de table à la mode Tetris, le Sukhothaï propose des plats traditionnels de Thaïlande mais également de Chine, le tout à la carte ou via un honnête menu à 16 euros.

Je choisis de m’écarter de ce dernier et de partir sur un poulet aux noix de cajou et légumes (16 euros). Le plat, de belle taille, se présente comme un festival de couleurs. Difficile également de ne pas saliver tant le fumet qui s’en dégage agite les papilles.

poulet aux noix de cajou et aux légumes Continuer la lecture

Le 0 d’Attente, un VRAI restaurant chinois à Paris 13

Le 0 d’Attente aurait probablement mérité un titre entièrement majuscule mais je ne préfère pas générer trop… d’attente même si celui-ci place la barre très haut dans la catégorie des restaurants chinois de qualité et à un prix raisonnable à Paris.

Avec son nom incongru, sa devanture sobre et sa localisation pour le moins originale (boulevard Saint-Marcel), l’enseigne tranche déjà avec les codes des restaurants chinois classiques. S’il n’invite pas au dépaysement au premier abord, croyez bien qu’il mérite que l’on s’y attarde car de bonnes intentions, le 0 d’Attente n’en manque pas.

cuisine de shanghai et du sichuan boulevard saint marcel à paris

Bonne intention n°1 : une gastronomie et un chef locaux

Le 0 d’Attente ravira les amateurs de plats relevés (vous savez, ceux qui affichent trois piments sur la carte) car il propose une cuisine avant-tout sichuanaise connue pour mettre littéralement le feu aux papilles. On retrouvera également les classiques de la cuisine shanghaïenne, accessibles aux palais non initiés.

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