Slize, la pizza au mètre trendy à Paris 11

MAJ 23/02/2016

L’enseigne de l’avenue de la République a fermé en décembre 2015 mais une nouvelle ouverture semble se profiler. A l’heure où j’écris ces lignes, l’adresse n’est pas encore connue. Slize devrait donner davantage de détails dans les prochaines semaines sur sa page Facebook.

Les amateurs de pizza ne seront pas passés à côté de la tendance de la pizza au mètre (ou en « plaques ») qui a déjà ses institutions. On connait ainsi le 40X60 rue Trousseau dans le XIème qui tend à faiblir après d’excellents débuts.

Slize, le pionnier de la discipline à Paris, tient bon la barre et propose des pizzas de qualité aux saveurs originales. Il y en a pour tous les goûts et les appétits avec des pizzas allant de 10 cm à 1 mètre, l’idéal pour une personne étant environ 3 plaques (30 cm).

pizza au mètre à paris en île de france chez Slize Continuer la lecture

Série Limithée, l’amitié franco-russe à Paris 11

Comme bon nombre de Français, j’ai pu profiter de la semaine de la gastronomie ainsi que de l’opération Tous au Restaurant il y a quelques jours. Basée sur la découverte de différentes tables et cuisines, Tous au Restaurant permet de profiter d’un menu offert pour un menu commandé sur la base du slogan « Votre invité est notre invité ». J’ai donc décidé de tester une petite enseigne du 11ème arrondissement tenue par deux femmes empreintes de racines russes. Je tiens avant toute chose à saluer l’honnêteté de nos hôtes qui ont parfaitement joué le jeu, ce qui n’a pas été le cas de tous les restaurants. En effet, certains ne se sont pas gênés pour gonfler l’addition… Série Limithée paris 11 Continuer la lecture

Le Négus, un petit coin d’Ethiopie à Paris 11

Si certaines cuisines sont très voire trop représentées dans la capitale, quelques nationalités se font relativement discrètes. C’est le cas de pays comme l’Afghanistan par exemple  mais aussi la Malaisie ou les pays de l’Est. L’Éthiopie en fait partie mais a néanmoins un fier représentant dans la capitale : Le Négus (le négus est un titre de noblesse proche de celui de roi en Éthiopie).

restaurant le négus à paris

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