Plant, vegan ET gourmand, Le Cap (2/3)

Pour celles et ceux qui douteraient encore que la cuisine végétalienne puisse être riche en saveurs, voilà une adresse capetonienne qui fera mentir les pronostics.

Au delà de son ambition de devenir l’adresse vegan de référence à Cape Town, Plant fait de la recherche du goût (responsable) un combat quotidien.

Loin de réinventer la roue, Plant préfère se saisir des classiques du fast-food et prouver, s’il le fallait encore, que bien manger sur le pouce est possible. Sandwiches, wraps et burgers sont au rendez-vous tout comme les jus et smoothies.

Pour vous prouver que je ne mens pas, j’ai choisi ce qui est probablement l’option la plus simple de la carte : une salade et le « today’s juice ».

salades vegan chez plant à cape town

Vous remarquerez que la moitié de la bouteille avait déjà disparu au moment où cette photo a été prise. Et pour cause, ce jus du jour à la pastèque, délicatement sucré et fruité, était délicieux.

Côté salade, on retrouve un mariage frais et très savoureux de semoule légère, concombre, oignon rouge, tomates et fines herbes. La cerise sur le gâteau réside dans la très réussie vinaigrette sucrée maison. Un plat simplissime qui aurait rapidement pu s’avérer sans consistance et pourtant…

Totalement bobo, Plant s’adresse autant aux cadres travaillant dans le quartier qu’aux touristes désireux de mettre de côté la cuisine sud-africaine le temps d’un repas. A ce titre, vous n’y trouverez rien de typique, sachez-le. Mais Plant a d’autres atouts pour ravir.

vegan restaurant in south africa

Plant
8 Buiten Street, Cape Town City Centre
Cape Town, 8000, Afrique du Sud
Tél : +27 21 422 2737

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Ocean Jewels, une petite perle à Woodstock, Le Cap (1/3)

Fraîchement revenue d’un séjour magnifique en Afrique du Sud et plus précisément à la ville du Cap et alentours (pour le débrief en photos, c’est par ici), je me devais de partager avec vous trois adresses de qualité !

La première de ce triptyque se situe dans le quartier en reconversion de Woodstock au sein du mini centre commercial totalement arty et bobo Woodstock Exchange.

Très justement nommée Ocean Jewels, l’enseigne propose chaque jour différents plats à base de poisson à la fraîcheur incomparable. Je mets de côté burgers, sushis et nouilles au profit d’une assiette Combos mélangeant calamars et « angelfish », le tout accompagné de potirons vapeur et de persil frais.

angelfish et calamars frits au restaurant de cap town Ocean Jewels

Ocean Jewels se targue de proposer l’un des poissons les plus frais du Cap et on ne peut que lui donner raison. Ce plat, désarmant de simplicité, honore chaque produit qui le compose : du poisson à tomber par terre aux calamars frits avec modération. Et quand l’ensemble ne vous coûte pas plus de 4,50€, on ne voit plus aucune raison de ne pas en faire sa cantine au déjeuner.

Si vous êtes à la recherche d’un point de chute de qualité pour budgets serrés, l’adresse est donc toute trouvée. Un conseil, profitez également de votre passage à Woodstock pour visiter les environs. Le quartier possède une culture street-art très riche alimentée par des grapheurs du monde entier. 😉

cape town, afrique du sud

cape town, afrique du sud

cape town, afrique du sud

Ocean Jewels Fresh Fish
66 Albert Rd, Woodstock
Cape Town, 7935, Afrique du Sud
Tél : +27 83 582 0829

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Trattoria da Jonny, la cuisine de quartier sublimée à Venise (4/4)

Je clôture cette tournée vénitienne avec mon coup de cœur du séjour situé dans le quartier de Castello à une quinzaine de minutes de la place Saint-Marc.

La Trattoria da Jonny, c’est ainsi qu’elle se nomme, est une trattoria d’un genre un peu nouveau, loin de l’image du restaurant familial sans prétention et de la cuisine traditionnelle.

A l’inverse, la trattoria da Jonny entend bien dépoussiérer ce concept cher aux italiens et aux visiteurs avec une cuisine d’antan remise au goût du jour, un intérieur presque bobo et un service plein de malice et de petites attentions pour chaque client.

La trattoria propose ainsi sa propre version de la classique « frittura » de poisson et ses légumes de saison mais également les fameux artichauts pour accompagner un filet de turbot aux noisettes.

Voyons ce que la lotte en croûte de fruits secs avec épinards crus, orange et raisins aigre-doux a à nous dire (20 euros).

plat de résistance dans une trattoria gastronomique de venise Continuer la lecture

Il Ridotto, un étoilé à Venise (3/4)

Pas de passage en Italie sans un restaurant gastronomique digne de ce nom. Si Rosa Rossa nous avait donné un avant-goût du raffinement de la cuisine vénitienne, il était de bon ton de vérifier auprès d’un pilier de la scène culinaire de la Sérénissime.

Et lorsque ce pilier est étoilé Michelin et propose de surcroît un menu déjeuner à 28 euros, il aurait été quasiment criminel de se priver. Réservation est donc prise au Il Ridotto, quartier Castello, par une journée de canicule.

L’enseigne moderne abrite un nombre restreint de tables réparties dans deux pièces au décors lounge classique.

Le menu est composé de 3 tapas en guise d’introduction et du poisson ou de la viande du jour. Mais avant toute chose, place à l’irremplaçable Bellini, cocktail vénitien réalisé à base de Prosecco et de jus de pêche blanche, une vraie drogue.

cocktail vénitien prosecco et jus de pêche blanche

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Pâtisserie Didovich, un petit-déjeuner à Venise (2/4)

Parce que l’on a toujours besoin d’une bonne adresse pour bien démarrer la journée, voici une pâtisserie des plus réjouissantes en plein cœur de Venise, j’ai nommé Didovich.

Rassurez-vous, si le nom de l’enseigne peut prêter à confusion, Didovich propose bien des pâtisseries 100% italiennes.

Voici un premier aperçu avec à gauche un chou à la ricotta au goût léger, un croissant classique croustillant au centre et un superbe croissant au miel, de loin le meilleur des trois et que je recommande absolument.

Didovich sert également un « vrai » chocolat chaud si concentré en cacao et lait qu’une épaisse pellicule vient rapidement en recouvrir la surface. Le chocolat chaud des passionnés de cacao en somme.

Faites passer le tout avec un jus d’orange frais et vous obtenez le petit déjeuner parfait pour affronter une longue journée de canicule estivale (quoiqu’on aurait pu l’imaginer plus léger mais croyez-moi, vous non plus n’y résisterez pas).

croissant, chocolat chaud, jus d'orangeBuongiorno Venezia

Pasticceria Didovich
Sestiere Castello, 5909
30122 Venise
Tél : +39 041 523 0017

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